Noi e la nostra terra

La Storia L’azienda Agricola F.lli Zagarella, fonda la sua origine nella tradizione familiare che, a partire dal 1800, si è dedicata alla coltura delle proprie terre. Iniziata con il bergamotto, fino ad ottenere primati mondiali, la sua produzione si è in seguito ampliata anche nel settore agrumario viticolo e olivicolo, investendo tutte le proprie risorse nella qualità della filiera produttiva, dalla coltivazione fino alla trasformazione. Le cultivars Provenienti dai migliori vivai italiani, sono tutte di tipo guynot, con rese massime di 90 Q.li/Ha sui quali viene praticata una coltivazione biologica (certificazione 2008).Ad oggi i nostri vigneti in produzione hanno un’estensione pari a 10 Ha. La Tecnologia di produzione Gli impianti sono stati creati con l’impiego di attrezzature moderne altamente tecnologiche e di pregio elevato, nel rispetto totale dell’ambiente. Esse consentono una spiccata estrazione di colori e profumi tipici della varietà. Tra tutti spicca il vinificatore Ganimede che, mediante una geometria particolare, è in grado di estrarre dall’acino in modo ottimale le sue peculiarità. La nostra terra La zona di Arghillà, nella provincia di Reggio Calabria, è costituita da pianori a strapiombo sul mare e con 200 metri circa di altitudine. Questa situazione orografica permette una ottimale ventilazione con l’influenza mitigatrice, importante affinché le piante non siano sottoposte a stress da escursioni termiche. Inoltre, la struttura di terreno grasso e la coltivazione di viti a spalliera, il più tradizionale dei metodi, produce uva, di qualità superiore così da essere autorizzata l'Indicazione Geografica Tipica "Arghillà" autorizzata con D.M. 27/12/95 (G.U. n. 266 del 14/11/95) è riservata ai vini rossi e rosati, prodotti in solo cinque comuni della provincia di Reggio Calabria